//////

PRZECHOWYWANIE

Mając odpowiednie naczynia, można  przyrządzać tą metodą pieczarki, rydze z rusztu, grzyby nadziewane; zapiekać można grzyby uprzednio usmażone lub duszone, zalane śmietaną, ketchupem, posypane tartym serem i skropione masłem. Przygotowywanych grzybów nie wolno długo przechowywać ze względu na szybkie ich psucie się. Pracę należy tak zorganizować, aby przygotowana potrawa nie była przetrzymywana dłużej niż dwie godziny od chwili przyrządzenia. Potrawy z grzybów potraktowane jako dania podstawowe wyma­gają uzupełnienia przez połączenie z innymi składnikami, np. ziem­niakami, kaszami, kluskami, a także warzywami w postaci surówek, w celu dostarczenia organizmowi witaminy C, grzyby bowiem tę witaminę zawierają w znikomej ilości.


WINO

Wino związane jest z ludzkością od zarania dziejów. Dar bogów dla jednych, symbol świątecznej zabawy, wyzwolenia i rozpusty dla dru­gich, uznawane było również przez lekarzy — poczynając od Hipo- kratesa — za zesłany przez Opatrzność lek. Jeśli zanalizujemy sam jego aspekt terapeutyczny, należałoby istotnie uznać wino za cudowne remedium. Dzień po dniu przy­czynia się ono do utrzymywania w dobrym stanie naszych tętnic i zwalcza choroby układu krążenia. Wino może więc, z zachowaniem przyzwoitego umiaru, w to­warzystwie pozostałych cudownych produktów żywnościowych przy­czynić się do zmiany diety na naturalną i antyoksydacyjną. Z punktu widzenia chemicznego wino to sfermentowany sok z winogron skła­dający się w 90% z wody oraz z kilkuset innych naturalnych składników. Napój ten zawiera kwasy organiczne (takie jak kwas winowy, jabłkowy, bursztynowy…), niewielkie ilości niesfermentowanych cukrów (glukoza i fruktoza), taniny i pig­menty flawonoidów.

OLEJ SOJOWY

Olej sojowy ma postać płynny i jest mniej lub bardziej żółty, w zależ­ności od natury ziaren i sposobu jego ekstrakcji; świeży olej sojowy ma dość mocny zapach fasolki, który z upły­wem czasu łagodnieje. To doskonały olej stołowy; zawartość kwasu linole­inowego czyni go wrażliwym na wy­soką temperaturę. Przed utlenianiem chroni go witamina E będąca również jego składnikiem. Bogactwo kwasów tłuszczowych. umieszcza soję na pierwszym miejscu zaraz po oleju słonecznikowym i czy­ni ją wyjątkowo korzystną dla zdrowia w przypadkach podwyższonego pozio­mu cholesterolu i miażdżycy. Soja zawdzięcza je głównie izoflawo- nom dzięki ich działaniu estrogenowe­mu i antyoksydacyjnemu. Amerykańska Agencja do żywności i Leków przyznała, iż soja „redukuje ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia”.Wreszcie soja odgrywa ważną rolę w leczeniu dolegliwości związanych z menopauzą (uderzenia gorąca i roz­rzedzenie struktury kostnej).

SOJA

Soja stała się nieodłącznym elementem diety żywieniowej Euro­pejczyków już trzydzieści lat temu, choć odgrywa w niej bardzo ograniczoną rolę. Słabo znana we Francji, stanowi jednak pewną odmianę w dodatkach do posiłków. Tak naprawdę znamy przede wszystkim kiełki soi, które są tylko jedną z części tej cudownej ro­śliny strączkowej. Na Wschodzie, w szczególności w Chinach i Japonii, ziarna soi (fasolka mungo) są używane już od tysiącleci. Zresztą właśnie fasolka i jej pochodne mają największą wartość odżywczą. Ta roślina strącz­kowa odznacza się wielką różnorodnością otrzymywanych z niej pro­duktów, takich jak: mleko, olej, tofu, seitan czy miso.

PRZEPISY KULINARNE Z POMARAŃCZĄ

SAŁATKA Z KURCZAKA Z POMARAŃCZĄ. By wykorzystać dobroczynne właściwości pomarańczy, proponujemy kilka pro­stych i łatwych do zrealizowania przepisów: Podsmażone kawałki kurczaka, skro­pione sokiem pomarańczowym, upie­czone aż do zarumienienia, doprawione octem i podane z plasterkami pomarań­czy i roszpunką. SAŁATKA Z POMARAŃCZA.Cienkie plasterki soczystej słodkiej pomarańczy doprawić pieprzem, skropić oliwą z oliwek, posypać natką pietrusz­ki, plasterkami czerwonej cebulki, do­dać kilka ćwiartek różowego grejpfruta i miękiszu orzechów. Delikatnie osolić. ORIENTALNA SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ. Pokroić pomarańcze na cienkie pla­sterki; posypać cukrem pudrem i cyna­monem. Podawać schłodzoną. SZARLOTKA Z POMARAŃCZĄ.  Wyłożyć formę na szarlotkę herbat­nikami i kremem pomarańczowym. Schłodzić w lodówce. Wyjąć z formy. Ozdobić cienkimi plasterkami świeżej pomarańczy. Podawać na zimno.

OLEJE LECZNICZE

Warto wiedzieć, iż zaparzanie rośliny w oliwie pozwala wydobyć jej aktywne składniki. Przygotowanie oleju leczniczego na zimno polega na macerowaniu roślin (lipy, tymianku, mięty, czosnku, cebuli i innych) w oliwie przez wiele tygodni. Oliwa z oliwek doskonale się do tego nadaje, gdyż niemal nigdy nie jełczeje. Pod wpływem światła roślina uwalnia w oliwie swoje główne aktywne składniki. To najlepszy sposób na przygotowanie olejów leczniczych na bazie świeżych roślin, bardzo skutecznych w walce z kaszlem i bólem. Przygotowanie tych specyfików na ciepło pozwala otrzymać oleje lecznicze stosowane do nacierania skóry, łagodzenia bólów reumatycznych i artretycznych, poprawiania krążenia i rozluźniania mięśni.

Zdrowa i aromatyczna kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest uznawana za jedną z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych, ale również jest niezwykle zdrowa. Podstawą kuchni włoskiej są warzywa, owoce morza, makarony oraz aromatyczne przyprawy. Wiele z tradycyjnych potraw kuchni włoskiej trafiło na nasze stoły, ale również dodatki włoskie takie jak oliwa z oliwek, oliwki, mozzarella czy parmezan są coraz bardziej popularne na świecie i coraz częściej włączane do tradycyjnego gotowania. Jeżeli chodzi o pełne dania to każdy z nas zna takie potrawy jak pizza, spaghetti, lasagne, risotto, czy choćby słodkości jak tiramisu czy panna cotta. Dawniej chcąc zakosztować kuchni włoskiej musieliśmy udać się do tego pięknego kraju, lecz dzisiaj w każdym prawie sklepie znajdziemy produkty potrzebne do przygotowania pysznych i tradycyjnych dań włoskich. Wielu z nas nie wyobraża sobie już kuchni np. bez typowych włoskich przypraw takich jak oregano, bazylia czy rozmaryn. Kuchnia włoska również kojarzy się nam, i to całkiem słusznie, z wyśmienitymi winami i tutaj należałoby wspomnieć Chianti i Frascati, jedne z najpopularniejszych.

Tags: , ,

Jedzenie typu fastfood- zamiana

Przyzwyczajenie do typowych smaków typu fastfood jest ogromne, ale bez problemu można zamienić ten smak i przyzwyczajenia na coś bardziej oczywistego. Konkretne dania takie jak warzywa w cieście mogą być bardzo dobrze zaprezentowane, co zupełnie może odmienić przyzwyczajenia względem dań niezdrowych. Warzywa zaprezentowane w soczystej sałatce z dodatkiem kilku kropel winegret może okazać się daniem na miarę lunchu w pracy. Oczywiście nie tylko osoby pracuje mogą pozwolić sobie na takie doskonałości. Coraz częściej zauważamy potrzebę zjedzenia czegoś zdrowego, a więc także specjalnie przygotowane zupy cieszą się sporym powodzeniem. Poprzez to można rozpatrywać potrzebę wyszukania najlepszych punktów, gdzie do przygotowania takich dań wykorzystuje się jedynie najlepsze składniki. Oczywiście nie tylko dania warzywne mogą być bardzo dobrym zamiennikiem hamburgerów i pizzy, także specjalnie przygotowane porcje mięsne mogą odpowiednio wpłynąć na tego typu potrzebę lekkiej odmiany. Taka dieta na pewno przyda się.

Tags: , , , ,

Jedzenie w nowym świecie

Dla nowoczesnego człowieka odpowiedni poziom świadomości i wiedzy na temat otaczającego go świata jest czymś absolutnie niezbędnym do odniesienia jakiegokolwiek sukcesu – jest to też niezbędne do osiągnięcia satysfakcji z własnego życia. Dlatego w wielu rozwiniętych kapitalistycznych kulturach daje się zauważyć wzrost zainteresowania tematem zdrowego gotowania czy naturalnej kuchni, które stopniowo odkrywają przed ludźmi kolejni dietetycy, mistrzowie kuchni i gwiazdy show-biznesu. Coraz częściej kupuje się książki radzące, jak zdrowo gotować, w Internecie coraz częściej wyszukuje się danych i wskazówek na temat ekologicznej żywności i gotowania z głową. Niestety nie wszystkie miejsca sprzyjają takim zmianom i nie brakuje także krajów, w których mimo szczerej chęci konsumenci nie mają po prostu dostępu do takich dóbr, jak chociażby chrzan pozbawiony mleka w proszku. Okazuje się, że wiele teoretycznie luksusowych sklepów nie jest w stanie sprowadzić nawet produktów pozbawionych niekorzystnych dodatków.

Tags: ,

Wołowina i krewetki

Wołowina z krewetkami to potrawa idealna na obiad, wykwintną kolację czy wydarzenia okolicznościowe. Jest prosta a zarazem pięknie wygląda. Do jej przygotowania potrzebujesz przede wszystkim cztery kotlety wołowe, dwadzieścia krewetek, oliwę z oliwek, sól, paprykę w proszku, dwie cebule i pieprz. Jest prosta do przygotowania. Należy zacząć od umycia mięsa. Następnie osusz je i natrzeć bardzo starannie oliwą i mocno doprawić. Krewetki należy bardzo starannie oczyścić, umyć i osuszyć. Cebulę należy posiekać i usmażyć na złoty kolor na oliwie z oliwek. Na patelni należy ułożyć krewetki i kotlety. Mięso należy smażyć około 15 minut. Natomiast krewetki krócej około 5 minut. Danie jest gotowe. Wystarczy je teraz odpowiednio ułożyć. Na usmażonej wołowinie poukładaj krewetki, wokół poukładaj ziemniaki i warzywa. Możesz również podać to danie z frytkami lub ryżem .Wedle uznania. Czas przygotowania wynosi około 30 minut. Jedna porcja zawiera 350 kalorii. Danie to możesz polecić swoim znajomym bez dwóch zdań.

Tags: ,

Pyszne krówki reklamowe Gniewko

Naszym sposobem na reklamę są krówki reklamowe Gniewko, które rozdajemy gdzie tylko się da. Wspólnie z działem marketingu podjąłem decyzję, że zamiast rozdawać na ulicy ulotki my będziemy rozdawać krówki reklamowe Gniewko, na których jest nazwa naszej firmy, to czym się zajmujemy i adres naszej strony internetowej. Te trzy informacje wystarczą i jeśli ktoś poczuje się zachęcony odwiedzi naszą stronę internetową i dowie się dokładnie jaki jest profil naszej firmy. Zdajemy sobie sprawę, że pyszne krówki reklamowe Gniewko będą się rozchodzić jak świeże bułeczki, więc inwestujemy w nie sporą sumę pieniędzy, bo musimy ich zamówić bardzo bardzo dużo na akcję promocyjną, która będzie trwała przez cały tydzień w różnych miejscach w mieście. Uwielbiam takie niestandardowe kampanie, a jeśli są one związane z możliwością jedzenia nieskończonej ilości krówek to już w ogóle. Może tego po mnie nie widać, ale ja kocham słodycze i na co dzień staram się je ograniczać, ale kiedy tony krówek będą w firmie to jestem usprawiedliwiony.

Nieopodal jest wypożyczalnia bemarów

Przez dłuższy czas nie wiedziałem, że tu w okolicy jest wypożyczalnia bemarów. Dopiero wówczas, kiedy postanowiliśmy zorganizować dużą imprezę plenerową dla naszej firmy zacząłem szukać różnych opcji związanych z przechowywaniem jedzenia. Mamy kuchnię zakładową i wszytko będzie tam gotowane, ale nie za bardzo posiadamy sprzęt, w którym to wszystko można byłoby przenieść. A zachowanie ciepła zupy na przykład to już w ogóle byłoby niemożliwe. No ale jest, bo istnieje takie miejsce jak wypożyczalnia bemarów, które uratuje nam tyłki. Dzwoniłem już do nich i opowiedziałem o ilości i rodzaju jedzenia jakie chcemy mieć na tym pikniku i oni powiedzieli, że w tym terminie mogą nam wypożyczyć bemary i wszystkie dla nas zarezerwowali. Ależ to jest świetna opcja. I że ktoś wpadł na taki pomysł, że taka wypożyczalnia bemarów może hulać i przynosić zysk. No jestem pod wrażeniem- nie powiem. Wszystko wskazuje na to, że piknik się uda i że będziemy mieć na nim pyszne, ciepłe jedzenie. To dla mnie wielka radość.

Eden woda opinie pozytywne od klientów

Zastanawiam się nad tym jaką wodę kupować hurtowo do mojej firmy i w związku z tym wpisuję sobie różne marki w Google i szukam informacji i opinii na ich temat. Ostatnio wklepałem sobie eden woda opinie i naprawdę byłem zaskoczony, bo nie słyszałem wcześniej o tej firmie, a ceny które proponują i opinie, pozytywne zresztą, setek klientów mówią same za siebie. I teraz tylko muszę skądś dorwać próbkę tej wody, bo już wiem, że eden woda opinie ma wspaniałe. Chciałbym, żeby moje kubki smakowe mogły się również skonfrontować z produktem. A jestem chyba jedną z niewielu osób, które znam mającą taką właściwość jak odróżnianie smaku różnych wód. Jest to dość niespotykane w mojej rodzinie i w gronie osób znajomych. Pewnie po prostu mam więcej receptorów na kubkach smakowych niż to zazwyczaj jest i ot cała tajemnica. Zanim zdecyduję się na jakąś konkretną wodę pewnie minie trochę czasu, bo mam co najmniej kilka testów do wykonania. Nie chcę zamawiać wody w ciemno, wolę jej najpierw skosztować samemu.

Wegańskie mleko jaglane

Mleko jest bardzo ważnym produktem w rozwoju człowieka. Mały niemowlak przez pierwsze kilka miesięcy przyjmuje tylko i wyłącznie odżywcze mleko z piersi swojej mamy. I taka sytuacja jest oczywiście najlepsza. Jednak czasami jest tak, że dziecko ma alergię na taki naturalny produkt i wówczas świetnym rozwiązaniem jest mleko jaglane, które jest wegańskim produktem. Powstaje ono przez specjalną obróbkę kaszy jaglanej i jest naprawdę świetnym zastępcą takiego mleka zwykłego. Ja sama kupowałam mleko jaglane dla swojego dziecka i z czasem również polubiłam jego smak choć na początku niespecjalnie mi odpowiadał. Ale po trzydziestu latach spożywania mleka krowiego ciężko tak się przestawić nagle na mleko jaglane jednak mój przypadek świadczy o tym, że jest to możliwe. I w sumie moje dziecko potem zaczęło tolerować laktozę, ale od czasu do czasu mleko jaglane dalej gości na naszym stole. Czasami też kupuję mleko sojowe, bo jest ono bardzo dobre i bardzo zdrowe moim zdaniem. Na jego bazie robię pyszne koktajle.

Najlepsze greckie oliwki sprzedaż internetowa

Uwielbiam greckie oliwki sprzedaż internetowa jest w ich przypadku najbardziej rozsądna. Bo jeśli ktoś pożera je kilogramami tak jak ja to nie opłaca się mu kupować małych słoiczków takich oliwek w sklepie. A jeśli chcę kupić oliwki dobrej jakości w większych ilościach to pozostaje mi jedynie internet. Nie narzekam na brak pieniędzy, więc często ten swój produkt kupuję prosto z Grecji, z tamtejszych sklepów internetowych. Kiedyś właśnie wpisałam sobie z ciekawości frazę: greckie oliwki sprzedaż internetowa w wyszukiwarkę i mi wyskoczyła jakaś zagraniczna strona, która miała również wersję angielską i stwierdziłam, że raz kozie śmierć. Zamówiłam od nich produkt i okazało się, że oliwki, które mi przysłali to były najlepsze oliwki jakie jadłam w życiu. I od tamtej pory od czasu do czasu zamawiam oliwki właśnie od nich. A czasem skuszę się jeszcze na jakiś inny produkt grecki i dzięki nim nabieram coraz większej ochoty, żeby kiedyś Grecję odwiedzić, bo tam mnie jeszcze nie było niestety.

Kuchnie świata słodycze i inne produkty

Muszę przyznać, że w końcu w Polsce w większych galeriach i dużych marketach są dostępne sklepy lub działy, które sprzedają kuchnie świata słodycze są najbardziej interesującym mnie produktem z tych wszystkich tam oferowanych i muszę przyznać, że to moja największa życiowa słabość. Nie mam innych nałogów. No dobra- może jakieś mam, ale zdecydowanie ten jest najsilniejszy ze wszystkich. I w sumie to znudziły mi się już wyroby polskie, dlatego tak bardzo interesujące dla mnie są kuchnie świata słodycze które bowiem tam są sprzedawane są w jakiś sposób dla mnie egzotyczne. Oczywiści nie wszystkie, bo smak części już znam jako że trochę podróżuję po świecie i zawsze jak jestem w jakimś kraju to staram się odkryć lokalne produkty i zazwyczaj mi się to udaje. Ale w tym celu udaję się w dość odległe miejsca, nie te turystyczne, bo wiem, że prawdziwy produkt kupię w sklepie czy w cukierni, do której turyści nie docierają. I tam właśnie kupuję czy to słodycze, czy to jedzenie innego rodzaju.

Eden woda doskonała

Przez dłuższy czas szukałem odpowiedniej wody do dystrybutorów wody, które są porozstawiane po całej naszej firmie, która jest spora. I w końcu trafiłem na eden woda od nich jest naprawdę smaczna i po raz pierwszy jestem zadowolony z jakości takiej wody. A trzeba przyznać, że jakość wody eden do ceny, którą proponują dla firm jest naprawdę świetna. Ta eden woda zasmakowała mi tak bardzo, że postanowiłem ją kupować również do domu, bo jest ona dostępna także w różnej wielkości butelkach. Nie tylko tych wielkich do dystrybutorów. I teraz kiedy rozmawiam ze znajomymi osobami czy zresztą niekoniecznie znajomymi to jeśli nasunie się temat wody właśnie to zachęcam ich do tego, żeby kupili eden. Naprawdę jesteśmy bardzo zadowoleni ze współpracy z dystrybutorem firmy eden i myślę, że to będzie wieloletnia relacja zawodowa. No chyba, że coś się porobi z wodą. Byłem kiedyś w takiej sytuacji, że na początku woda była świetna, a potem jej jakość zaczęła spadać na łeb na szuję z tygodnia na tydzień w zasadzie.